La enseñanza de Marcel Pérès abarca la musicología, la ciencia, la filosofía, la historia de las civilizaciones, la lingüística, las tradiciones orales… Con una simple mirada, Marcel Pérès engloba varios siglos y echa luz sobre las evoluciones, las mentalidades, las culturas, y aborda la llamada música antigua y la música contemporánea en la corriente de la gran memoria que ha dejado la antigüedad tardía al segundo milenio. Esta conciencia de la continuidad le ha permitido desarrollar una aproximación particular a la música y la pedagogía: más que pasar una herencia de conocimiento inerte, reivindica todo un estado de ánimo, vivo, cuyas líneas están determinadas por el signo simbólico, religioso y cultural e imaginario a los que refieren, la inmersión en el sonido y la memoria revivida de lo que se cantaba ayer. Revivir músicas antiguas implica considerar sus comportamientos culturales, su relación con el tiempo, el espacio y el patrimonio.